Le brise-glace Polar propose au barman qui est toujours informé sur les dernières nouveautés et attentif aux goûts en évolution continue de sa clientèle, la glace non broyée, mais brisée selon la tradition des Caraïbes. Avec Polar, la glace brisée résiste à la liquéfaction pendant plus longtemps, pour mettre en évidence sa fonction primaire dans la préparation de cocktails, boissons, apéritifs, plats de fruits exotiques, plats de poisson frais ou fruits de mer.
Il est indiqué aussi pour les brasseries, les wine bars, les restaurants, les discothèques, les sandwicheries et les kiosques en générales.
Équipé d’une structure portante en acier inox et soutenu par une barre en aluminium anodisé qui permet aussi le réglage sur trois hauteurs différentes pour travailler avec les bacs, les verres, les grands verres de cocktail, de milk-shake et de cocktails de fruits passés au mixeur.
Les parties en plastique sont conformes aux règles pour un emploi alimentaire.
Puissance du moteur : Kw 0,25
Alimentation : monophasée V230/50Hz
Poids net : Kg 9,5
Poids brut : Kg 11,5
Dimensions (LxPxH) : mm 200x325x570
Dimensions d'emballage (LxPxH) : cm 24x36x49
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