Four à thermoconvection inversion de marche multifonctions

Prix: € 1.124,81 ( + € 236,21 TVA )

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Code Article : 5975

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Description

C'est le four le plus puissant, avec 8 options de cuisson. Il a 2 moteurs avec INVERSION AUTOMATIQUE DE SENS DE ROTATION, qui permettent d’optimiser au maximum la circulation de l’air à l’intérieur de la chambre de cuisson. Ce procés peut garantir des performances optimales et un temps de cuisson plus court.

FONCTIONS
Résistance supérieure + inférieure (cuisson statique)
Résistance supérieure / Résistance inférieure
Résistance grill
Ventilateur + résistance grill
Ventilateur + résistance supérieure + résistance inférieure
Ventilateur + résistance circulaire (cuisson à air pulsé)
Ventilateur uniquement (pour décoger)
Humidificateur
Inversion de sens de rotation

CHARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Structure entierement en acier Inox - chambre de cuisson acier emaillé-eclairage interne - porte avec double vitragelen verre trempe - dispositif pour l'evacuation de vapeurs

Puissance du moteur : 6,4 Kw
Alimentation : triphasée V400/50Hz
Matériel : acier émaillé
Accessoires en dotation : guides latéraux humidification indirecte 2 motoventilateur à inversion de marche porte ventilée
Poids net : Kg 58
Poids brut : Kg 72
Dimensions (LxPxH) : cm 90x68x56
Dimensions d'emballage (LxPxH) : cm 98x76x80
Capacité plats : 4 plats 60x40 ou GN1/1
Distance entre plats : mm 82
Température : 50-300° C
Dimensions intérieures utiles : cm 67X43X32
Résistance Gril : 2,5 Kw
Résistance supérieure : 1,2 Kw
Résistance inférieure : 2,0 Kw
Timer : 0-120 min.

Restaurants équipements, matériel de restauration, matériel de cuisine, bar équipement

Four à thermoconvection inversion de marche multifonctions