Pétrin planétaire 20lt multifonction avec tête rabattable

Prix: € 1.954,15 ( + € 410,37 TVA )

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Code Article : 267

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Description

C’est une pétrisseuse à spirale capable de remplir aussi parfaitement les fonctions d’une planétaire, vous la trouverez même meilleure. Elle représente la solution la plus sophistiquée pour les pizzerias et les pâtisseries.
Une seule machine au lieu de deux !!!
Elle fait tous les travaux de pâtisserie et de pizzeria en consentant une importante économie d’espace et d’argent.
- Tête basculante, avec piston à gaz, pour un soulèvement contrôlable et sûr
- Contrôle électronique des fonctions (timer et vitesse)
- 8 vitesses sélectionnables sur panneau électronique avant
- Cintrage particulier du bord du bac pour un entretien (nettoyage/hygiène) plus rapide et plus facile.
- Couvercle en plastique avec système de protection anti-éclaboussures et fente pour l’ajout d’ingrédients.
- Ustensiles en acier inox, de forme ergonomique et avec un système de fixation rapide, étudiés pour les trois différents types de pâtes : dures, moyennes et souples (ces dernières indiquées pour les pâtisseries).
- Bac à dévissage rapide, avec garniture en Nylon anti-rayures positionnable sur toutes les superficies de travail.
- Joints de transmission en résine spéciale. brevetés et garantis pendant 20 ans
- Système de dévissage pratique, rapide, garanti pendant 20 ans (brevet IGF)
- 5 mécanismes de protection active et passive pour une sécurité absolue pendant les phases de travail, nettoyage et entretien

RÉPOND À TOUTES LES RÉGLEMENTATIONS D'HYGIÈNE ET DE SÉCURITÉ EN VIGUEUR DANS LE MONDE

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
tete basculante- cuve, fouets et colonne extractibles-commandes à 24 V.- courant thermique protège- moteur- timer huit vitesse - fouet à spirale, fouet à spatule et fouets à fils aplatis

Puissance du moteur : HP 1 746 Watt
Alimentation : monophasée V230/50Hz
Accessoires en dotation : timer avec 8 vitesses, fouet à spirale, fouets à spatule, fouet avec fils aplatis
Poids net : Kg 80
Poids brut : Kg 85
Dimensions (LxPxH) : cm 41x70x75
Dimensions d'emballage (LxPxH) : cm 46x75x80
Capacité Lt : 20
Diamètre de cuve : 36x21

Restaurants équipements, matériel de restauration, matériel de cuisine, bar équipement

Pétrin planétaire 20lt multifonction avec tête rabattable